Ptitchef

Raïta de bananes

Entrée
4 parts
10 min
1 min
moyen
218 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.49 (1.37€/part)

Préparation

  • Fendez les capsules de cardamome pour en recueillir les graines. Pelez les bananes, coupez-les en petits dés.

    Faites chauffer doucement l'huile d'arachide dans un wok, ajoutez les graines de cardamome, les graines de cumin et la cannelle en poudre. Mélangez et laissez chauffer doucement pendant 1 minute.

    Ajoutez ensuite les dés de bananes, mélangez rapidement et éteignez le feu.

    Versez le yaourt et une pincée de sel dans un petit saladier, fouettez légèrement puis incorporez délicatement les bananes épicées.

    Couvrez avec du film alimentaire et réservez au frais jusqu'au moment du repas. Au moment de servir saupoudrez la surface d'un peu de piment en poudre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 217Kcal
  • Glucides: 24.8g
  • Lipides: 8.9g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 20.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (195g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Blanc Alsace, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Nos recettes hyper originales à base de bananes à tester obligatoirement ! Nos recettes hyper originales à base de bananes à tester obligatoirement ! 7 Secrets surprenants sur les bananes que vous ne soupçonniez pas 7 Secrets surprenants sur les bananes que vous ne soupçonniez pas Bananes plantains : un fruit méconnu aux saveurs uniques que vous devez absolument essayer! Bananes plantains : un fruit méconnu aux saveurs uniques que vous devez absolument essayer!

Derniers dossiers

Top 10 des galettes des rois des pâtissiers/ères français 2025 ! Top 10 des galettes des rois des pâtissiers/ères français 2025 ! La recette de la chance : des raisins dans du prosecco pour fêter la nouvelle année! La recette de la chance : des raisins dans du prosecco pour fêter la nouvelle année! Mélanger les alcools : vérité ou légende urbaine sur la gueule de bois? Mélanger les alcools : vérité ou légende urbaine sur la gueule de bois?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez