Rotolo aux champignons, épinards et ricotta votez maintenant Entrée6 partsfacile45 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 650 g de pâte maison coupée en fines feuilles 750 g de jeunes feuilles d'épinards 250 g de champignons frais 200 g de ricotta 150 g de parmesan râpé 3 échalotes émincées 3 cuillères à soupe de marsala beurre sel poivre Accompagnement: sauce tomate maison à l'aïl et au basilic, avec une pointe d'huile à la truffe
