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Recette de salades
Salade de cornichons
Salade alsacienne
Salade alsacienne
Ingrédients
4
Coût estimé: 3.35Euros € (0.84€/part)
Préparation
Éplucher les cervelas, les couper en deux dans le sens de la longueur.
Puis les inciser à espace régulier, attention de ne pas couper jusqu'au bout.
Râper le gruyère, éplucher l'oignon et le couper en tranches fines, détacher les anneaux.
Cuire 9 minutes les oeufs, pour faire des oeufs durs, les laisser refroidir dans de l'eau froide, cela évite au jaune de devenir verdâtre.
Préparer une vinaigrette avec de la moutarde, sel, poivre, huile, et vinaigre, bien poivrer, ajouter la mayonnaise et mélanger le tout au fouet.
Napper les assiettes et laisser mariner une bonne heure.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 366Kcal
Glucides: 2.9g
Lipides: 30.9g
Gras sat.: 12.9g
Protéines: 18.5g
Fibres: 0.7g
Sucre: 1.4g
ProPoints: 10
SmartPoints:
13
Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)
Photos
Questions:
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