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Recette aux endives
Salade d'endives aux oranges et noix
Salade d'endives aux oranges et noix
Vous pouvez faire cette salade en ajoutant du roquefort ou un autre fromage. Pour ceux qui n'aiment pas le bleu, un comté sera très bien
Préparation
Lavez et séchez les endives. Coupez-les en rondelles
Épluchez à vif les oranges et détachez leurs quartiers en enlevant la fine peau.
Préparez la vinaigrette dans un saladier. Déposez-y les endives, les oranges, les cerneaux de noix et le roquefort coupé en petits morceaux.
Accord vin : Que boire avec ?
Pessac Léognan blanc
Bordeaux, Blanc
Crémant du Jura
Jura, Rouge
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Commentaires des membres:
Pas de quoi se rouler par terre !!! Une salade.
J'adore aussi avec une pomme à la place de l'orange et vinaigre balsamique