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SALADE DE HARICOTS DE LIMA AUX CREVETTES

Entrée
4 parts
10 min
6 min
facile

Ingrédients

4

Pour la sauce :

Préparation

  • Égouttez et rincez les haricots, ou faites cuire les haricots couverts d'eau bouillante pendant 6 minutes. Bien rincer par la suite et rafraîchir. Mettre dans un saladier.
  • Égouttez le fromage et coupez-le en cubes. Ajoutez aux haricots.
  • Ajoutez les crevettes, les lanières de poivron et l'échalote sèche hachée.
  • Mélangez le jus de citron avec l'huile d'olive. Ajoutez l'ail et la menthe, du sel et du poivre. Mélangez et versez dans le saladier.
  • Mélangez délicatement. Poivrez généreusement et garnir de persil plat haché. On peut ajouter des quartiers de citron au service.


Photos

SALADE DE HARICOTS DE LIMA AUX CREVETTES
SALADE DE HARICOTS DE LIMA AUX CREVETTES - photo 2
SALADE DE HARICOTS DE LIMA AUX CREVETTES - photo 3
SALADE DE HARICOTS DE LIMA AUX CREVETTES - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaune blanc Bourgogne, Blanc

Questions:


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Commentaires des membres:

26/08/2011

Ce serait bon sans les haricots de lima, surtout en conserve

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