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Salade de haricots verts aux noisettes
Salade de haricots verts aux noisettes
Ingrédients
4
Coût estimé: 5.03Euros€ (1.26€/part)
Préparation
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Porte à ébullition une grande casserole d'eau salée. Pendant ce temps, lave les haricots verts et éboute-les.
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Plonge-les dans l'eau bouillante ainsi que les oeufs et compte 8 à 10 minutes dès la reprise de l'ébullition.
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Fais dorer les noisettes dans une poêle sèche. Laisse-les tiédir et retire leur peau en les roulant dans tes mains. Concasse-les grossièrement.
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Prépare la vinaigrette avec le vinaigre de cidre, du sel, du poivre et l'huile de noisette l'huile d'olive. Lave, sèche et hache la ciboulette.
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Égoutte les haricots et les oeufs. Écale les oeufs, écrase-les à la fourchette et ajoute la ciboulette à ce hachis.
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Mélange les haricots encore tièdes avec la vinaigrette et les noisettes. Parsème la salade du hachis d'oeufs et sers sans attendre.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 232Kcal
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Glucides: 8.2g
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Lipides: 16.1g
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Gras sat.: 1.8g
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Protéines: 9.1g
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Fibres: 6.7g
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Sucre: 2.8g
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ProPoints: 6
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SmartPoints:
7
Information nutritionnelle pour 1 portion (205g)
Sans gluten
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Sans lactose
Sans sucre ajouté
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Questions:
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