Home
Recettes
Entrée
Recette de salades
Salade sucré salée
Recette aux haricots
Salade de haricots verts aux noisettes
Salade de haricots verts aux noisettes
Ingrédients
4
Coût estimé: 5.03Euros € (1.26€/part)
Préparation
Porte à ébullition une grande casserole d'eau salée. Pendant ce temps, lave les haricots verts et éboute-les.
Plonge-les dans l'eau bouillante ainsi que les oeufs et compte 8 à 10 minutes dès la reprise de l'ébullition.
Fais dorer les noisettes dans une poêle sèche. Laisse-les tiédir et retire leur peau en les roulant dans tes mains. Concasse-les grossièrement.
Prépare la vinaigrette avec le vinaigre de cidre, du sel, du poivre et l'huile de noisette l'huile d'olive. Lave, sèche et hache la ciboulette.
Égoutte les haricots et les oeufs. Écale les oeufs, écrase-les à la fourchette et ajoute la ciboulette à ce hachis.
Mélange les haricots encore tièdes avec la vinaigrette et les noisettes. Parsème la salade du hachis d'oeufs et sers sans attendre.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 232Kcal
Glucides: 8.2g
Lipides: 16.1g
Gras sat.: 1.8g
Protéines: 9.1g
Fibres: 6.7g
Sucre: 2.8g
ProPoints: 6
SmartPoints:
7
Information nutritionnelle pour 1 portion (205g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Beaune blanc
Bourgogne, Blanc
Questions:
Poser une question à l'auteur
Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris
Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.
Darty
Fnac
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes