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Salade De Quinoa A La Grecque.

Name: Salade de quinoa a la grecque.
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de quinoa cuit; une quinzaine d'olives noires à la grecque coupées en morceaux; un tronçon de courgette de 120 g; 250 g de tomates; 1 bocal de feta dans l'huile aux herbes; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillère à soupe d’échalotes surgelées; sel; poivre

Entrée

3 parts

15 min

facile

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Ingrédients

300 g de quinoa cuit
une quinzaine d'olives noires à la grecque coupées en morceaux
un tronçon de courgette de 120 g
250 g de tomates
1 bocal de feta dans l'huile aux herbes
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe d’échalotes surgelées
sel
poivre

Préparation

Peler et épépiner les tomates, les couper en petits morceaux, faire de même avec la courgette.
Faire une vinaigrette avec l'huile du bocal de feta, le vinaigre de cidre et les échalotes, saler et poivrer.
Mélanger le quinoa avec les légumes, la feta et les olives et arroser avec la vinaigrette. Servir frais.

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