Salade de roquette, oranges et feta de brebis

Ingrédients

Pour la salade :

• jeunes pousses de roquette
• deux oranges
• 2 petits oignons cipollini
• fêta de brebis
• olives noires
• quelques graines de grenades (facultatif)

Ingrédients pour la vinaigrette :

• 3 cuillères à soupe d'huile neutre
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
• 1 cuillère à soupe de jus d'orange
• 1 cuillère à café de marmelade d'oranges amères
• zestes d'orange râpés
• sel
• poivre