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Salade fraîche aux germes de soja

Name: Salade fraîche aux germes de soja
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: feuilles d'une petite laitue; 1 bonne poignée de roquette; 1 branche de céleri finement émincée; 3 cuillères à soupe d'oignon rouge finement haché; 3 cuillères à soupe de poivron vert coupé en très petits dés; 1 tasse* de germes de soja frais; 2 oeufs durs coupés en rondelles; 2 cuillères à soupe de mayonnaise; 2 cuillères à soupe de yaourt nature; 1 cuillère à soupe de jus de citron; sel; poivre du moulin

Une salade toute simple pour bien débuter le repas !
Pour votre info : 1 tasse (1 cup) = un volume de 240 ml

Entrée

4 parts

12 min

facile

(3.7/5 - 9 votes)
4
522

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Commentaires des membres:

FC, 20/06/2019

Quelle envolée culinaire, que d’audace ... je n'ai pas de mot ! Une salade, œuf dur ... trop fort !

J'ai cuisiné cette recette (2) (2) Signaler

dad6735, 25/06/2022

Les commentaires de certains sont vraiment inutiles. Ce ne sont peut-être pas des recettes élaborées mais au moins ça donne des idées de repas. Merci Ptitchef. Moi je m'en inspire tous les jours.

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