Salade shangai

Ingrédients

• 150 gr de chair de crabe en boîte
• 400 gr de crevettes roses cuites
• 1 laitue
• 1 oignon doux
• 2 branches de menthe fraîche
• 4 champignons noirs secs
• 150 gr de pousses de bambou en bocal
• 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
• 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol