Surimi à l'armoricaine

Ingrédients

Pour 6 verrines :

• > 1 sachet de surimi râpé
• > 6 bâtonnets de surimi
• (c'est important de prendre de la qualité pour que les rondelles se détachent bien)
• > 2 cuillères à soupe de crème fraîche à 3 ou 5 %
• > 4 cuillères à café de concentré de tomate (heinz pour celles qui suivent le régime)
• dilué dans 1/2 verre d'eau
• > 1 échalote

Préparation

• Faire dorer l'échalote ciselée dans une poêle.
  Ajouter le surimi râpé, les bâtonnets en rondelles. Laisser dorer 5 minutes.
  Ajouter le concentré dilué, sel et poivre.
  Laisser mijoter une dizaine de minutes, les rondelles doivent se détacher.
  Ajouter la crème, laisser de nouveau 5 minutes et dresser !
  
  C'est vraiment délicieux, les invités sont étonnés qu'il n'y ai que du surimi car c'est trés goûteux !

Questions

Photos des membres

Commentaires