Sushis de pommes de terre aux asperges vertes
Ingrédients
5
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Gratin inratable aux pommes de terre et saumon fumé!
Préparation
Préparation20 min
Cuisson24 min
- Faire cuire les asperges au cuit vapeur et les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée. Les laisser refroidir.
- Peler les pommes de terre et les couper de manière à obtenir des grosses frites bien régulières, les dimensions top : 6 X 2 X 2 cm.
Couper les asperges aux 2/3, leur longueur doit leur permettre de dépasser de chaque côté du morceau de pomme de terre. Couper en 2 les fines tranches de lard (inutile de faire plusieurs tours) en enrouler chaque morceau de pomme de terre et son asperge. Pas besoin de cure-dent, ça tient tout seul...
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive ou une plancha (il y a plus de surface, c'est plus pratique), et faire dorer les sushis environ 2 minutes sur chaque face.
- Parsemer de fleur de sel et poivrer, laisser juste un peu tiédir avant de servir...
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 431Kcal
- Glucides: 61.6g
- Lipides: 14.6g
- Gras sat.: 5.1g
- Protéines: 10.8g
- Fibres: 5.1g
- Sucre: 6.2g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (421g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Lirac blanc (Vallée du Rhône, Blanc)
Menetou Salon (Centre - Val de Loire, Rouge)
Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc)
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