Faire tremper les flocons de céréales dans un verre de lait de soja et laisser gonfler. Passer les légumes à la râpe pour en faire une julienne. Mélanger l’œuf, le lait et les aromates.
Une fois les flocons réhydratés, les ajouter aux légumes puis saupoudrer de sésame. Etaler la pâte et garnir un moule. Piquer le fond et couvrir avec la préparation aux légumes. Arroser du mélanger oeuf et lait. C
Couper la bûche de chèvre en fines tranches que vous disposerez sur la tarte avant d'enfourner 30 minutes à 200°.