Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Entrée
  4. Amuse bouche
  5. Bouchées amuse bouche
  6. Terrine de champignons aux marrons et aux figues

Terrine de champignons aux marrons et aux figues

Entrée
8 parts
25 min
1 h 5 m
facile
276 Kcal
  • Terrine de champignons aux marrons et aux figues
  • Terrine de champignons aux marrons et aux figues - photo 2
  • (3.8/5 - 4 votes)
  • 11
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

8

Préparation

  • Faire revenir les échalotes dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive puis ajouter les champignons émincés, couvrir et maintenir à feu moyen.
  • Dés que les champignons rendent de l'eau, enlever le couvercle, baisser le feu et laisser cuire environ 15 minutes en remuant de temps en temps, ajouter l'ail, laisser cuire quelques minutes en remuant, saler, poivrer puis verser dans un saladier.
  • Ajouter les marrons, les noix, les figues, la poudre d'amande et la chapelure.
  • Battre les œufs avec la crème, saler et poivrer puis ajouter le mélange au contenu du saladier, bien mélanger le tout .
  • Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé (le mien fait 30 cm) et verser la préparation.
  • Cuire au bain-marie au four th 160° La cuisson a duré 50 minutes dans mon four (la lame du couteau était sèche).
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 276Kcal
  • Glucides: 13.5g
  • Lipides: 20.1g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 7.8g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (148g)
Végétarien
Sans sucre ajouté

Vous allez aimer

YouTube

Terrine de pâques aux pommes de terre


N Namo

Photos

Terrine de champignons aux marrons et aux figues
Terrine de champignons aux marrons et aux figues - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne rosé Champagne, Rosé
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Côte de Nuits-Villages Bourgogne, Rouge

Questions:

Bonsoir, la terrine peut-elle être fait la veille pour le lendemain et mis dans des petits moules individuelles? Merci pour la réponse

Réponse:

Bonsoir, oui, elle peut être préparée la veille si les moules sont individuels, il faut diminuer la cuisson bien sûr, je ne sais pas trop quel temps pour des moules plus petits, il faut surveiller : un couteau planté doit ressortir sec bon courage et bonnes fêtes Mona






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Terrine au saumon frais et saumon fumé
Terrine au saumon frais et saumon fumé
6 parts
1 h 10 m
facile
4.4 / 5
Recette Terrine de foie gras maison facile
Terrine de foie gras maison facile
8 parts
45 min
facile
4.5 / 5
Recette Terrine de petits beurre
Terrine de petits beurre
10 parts
25 min
facile
4.4 / 5
Recette Terrine de thon toute simple et parfumée
Terrine de thon toute simple et parfumée
6 parts
55 min
facile
4 / 5
Recette Terrine de pâques aux pommes de terre
Terrine de pâques aux pommes de terre
8 parts
1 h 30 m
facile
4.3 / 5
Recette Terrine de courgette et saumon fumé
Terrine de courgette et saumon fumé
6 parts
1 h 20 m
facile
4.2 / 5

A lire également

Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve: Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve: La cueillette des champignons : 10 conseils pour une récolte réussie La cueillette des champignons : 10 conseils pour une récolte réussie Ne faites pas ces erreurs et réhydratez vos champignons séchés de la bonne manière! Ne faites pas ces erreurs et réhydratez vos champignons séchés de la bonne manière!

Derniers dossiers

Kombucha : tout ce qu'il faut savoir sur la boisson fermentée à la mode Kombucha : tout ce qu'il faut savoir sur la boisson fermentée à la mode Que puis-je faire pour éviter que mon pesto maison ne noircisse ? Que puis-je faire pour éviter que mon pesto maison ne noircisse ? Alerte mondiale : la banane Cavendish menacée d’extinction ! Alerte mondiale : la banane Cavendish menacée d’extinction !

Recettes
Bouchee Terrine Amuse-bouche Recettes de terrines d'entrée Recettes d'entrées bouchées Recettes d'amuse-bouche Champignon Recettes d'entrées aux champignons Figues-sechees Marron Recettes d'entrées aux figues séchées Recettes d'entrées aux marrons Bouchées amuse bouche

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle recette vous réconforte pour le repas quand il fait froid l'hiver ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork