Laver les champignons et les couper en dés.Faire cuire à couvert pendant 10 minute l'ail,l'oignon et le céleri dans le bouillon de légumes.Ajouter les champignons et le thym,poursuivre la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires.
Mettre les ingrédients cuits(avec très peu de jus) dans le bol du mixeur et ajouter la ricotta.Mixer finement,saler et poivrer.Verser le mélange dans un bol et recouvrir d'un film alimentaire.
La cueillette des champignons : 10 conseils pour une récolte réussie
Ne faites pas ces erreurs et réhydratez vos champignons séchés de la bonne manière!
Les bienfaits des champignons : pourquoi vous devriez en manger plus souvent
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
