Terrine de légumes aux olives PrécédentSuivant Entrée4 partsfacile2 heures Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Elles sont synonyme de beau temps mais pourvu que ça dure! Hmmm! Ingrédients 4 200 g d'oignons nouveaux 2 petits poivrons rouges 250 g de courgettes 250 g d'aubergines 250 g de tomates 6 oeufs 2 c à s de parmesan râpé 1 gousse d'ail 3 c à s de basilic ciselé 3 c à s d'huile d'olive 2 pincées de piment de Cayenne 1 c à c de thym émietté Olives noires et vertes Sel et poivre Pour l'accompagnement: citron huile d'olive sel poivre et basilic Pour la vinaigrette de tomates: 4 tomates sel et poivre 1 à 2 c à s de vinaigre de Xérès 2 à 4 c à s d'huile d'olive.
