Terrine de légumes du soleil sous un sablé parmesan

Ingrédients

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Sablés parmesan, pour 4 sablés de 8 cm de diamètre:

• *70 gr de farine
• *70 gr de beurre
• *70 gr de parmesan
• sel/poivre

Terrine de légumes:

• * 250 gr de chèvre frais
• * 2 poivrons rouge
• * 2 courgettes
• * pistou
• * 4 c à S de crème liquide
• * 1 feuille et demi de gélatine
• sel/poivre/ail/persil