TERRINE DE LEGUMES

Préparation

• Faire revenir les oignons émincés et le poivron en petits dés dans l'huile chaude pendant 5 minutes.
• Ajoutez alors les courgettes et les tomates coupées en dés ,l'ail écrasée,sel,poivre et les herbes.
  Laissez mijoter 20 minutes.
• Faire tremper la mie de pain dans le lait.
• Battre les œufs ,y ajouter la mie de pain égouttée et passez le tout au mixer ou au robot.
• Ajoutez ensuite les légumes et versez ce mélange dans un moule à cake.
• Mettre à four th 7 au bain marie pendant 1 Heure.
• Réservez au frigo 12 heures et dégustez bien frais.