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Timbale mousse courgette et saumon fumé

Name: Timbale mousse courgette et saumon fumé
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 tranches de saumon fumé; 2 courgettes; 2 à 3 oeufs; 10 cl de crème épaisse; poivre; aneth; menthe; huile d'olive; 1 petite gousse d'ail; 25 cl de crème épaisse; le jus de 1/2 citron; 10 feuilles de menthe hachées; quelques brins d'aneth hachés; sel et poivre

Voici une idée d'entrée très fraîche et ultra facile à réaliser pour le réveillon. A cuire la veille.

Entrée

4 parts

40 min

20 min

moyen

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