Mousse de courgette

25 recettes

Cette préparation légère et aérée est généralement élaborée à base d'oeufs ou de crème. Les mousses les plus courantes sont au chocolat, au café ou aux fruits, mais les plus audacieux se risqueront à confectionner des mousses de légumes, de champignons, de crevettes et, pourquoi pas, à mêler le salé au sucré.

Recette Mousse de saumon épicée & courgette grillée

Mousse de saumon épicée & courgette grillée

Apéritif facile 40 min 97 kcal
Ingrédients: 1 pavé de saumon 1/2 courgette 3 cuillères à soupe de crème allégée du thym du bouillon de légumes du paprika du piment d'Espelette du sel
Recette Mousse de courgette au saumon !!!

Mousse de courgette au saumon !!!

Entrée moyen 15 min 5 min
Ingrédients: du saumon fumée 2 courgettes 2 oeufs 10 cl de crème fraîche de l'ail 1 CAS d'anath 1 CAS de menthe huile d'olive sel et poivre
Recette Mousse de courgette au boursin et saumon fumé

Mousse de courgette au boursin et saumon fumé

Entrée facile 15 min 349 kcal
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 1 kg de courgettes 10 cl de crème fraîche épaisse 100 g de boursin 1 échalote 2 gousses d'ail 2 brins d'aneth Huile...
Recette Verrine de mousse courgette et crevette

Verrine de mousse courgette et crevette

Entrée facile 10 min
Ingrédients: Pour la purée de courgettes : 2 courgettes 1 oignon 1 échalote 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de Mascarpone...
Recette Timbale mousse courgette et saumon fumé

Timbale mousse courgette et saumon fumé

Entrée moyen 40 min 20 min
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 2 courgettes 2 à 3 oeufs 10 cl de crème épaisse poivre aneth menthe huile d'olive 1 petite gousse d'ail Pour la sauce:...
Recette Mousse de courgettes

Mousse de courgettes

Entrée facile 50 min 346 kcal
Ingrédients: 200 g de courgettes 2 c à s d’ huile d'olive 2 oeufs 2 gousses d’ail 75 g de crème fraiche saler poivre persil plat
Recette Mousse de courgettes à la ricotta

Mousse de courgettes à la ricotta

Plat facile 25 min 167 kcal
Ingrédients: 4 courgettes De l'huile d'olive Sel et poivre 1 cuillère à café de curry 200g de ricotta 1 cuillère à café de beurre salé 1 cuillère à café d'ail...
Recette Mousse de courgettes au chèvre

Mousse de courgettes au chèvre

Entrée facile 50 min 190 kcal
Ingrédients: La mousse : 900 g de courgettes 2 gousses d'ail 160 g de chèvre frais 2 tomates 3 cuillères à café de basilic haché 4 cuillères à café d'huile...
Recette Mousse de courgettes au tabasco et carottes

Mousse de courgettes au tabasco et carottes

Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 carottes nouvelles 5 petites courgettes 2 portions de vache qui rit 1 cuillère à soupe de crème 1 cube de bouillon de légumes bio, 1 pincée de...
Recette Tarte à la mousse de courgettes et au saumon

Tarte à la mousse de courgettes et au saumon

Entrée moyen 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 pâte brisée toute prête ou 80 g de beurre, 150 g de farine, ½ cuillère à café de sel, 50 g d'eau 400 g de courgettes 1 oignon 2 oeufs 120 g de...
Recette Mousse de courgettes au pesto et aux pignons

Mousse de courgettes au pesto et aux pignons

Entrée facile 30 min 175 kcal
Ingrédients: 2 petites courgettes 2 cuillères à soupe de pesto tout prêt 60 g de parmesan râpé 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 20 g de pignons de...
Recette Courgettes à la mousse de poisson

Courgettes à la mousse de poisson

Plat facile 48 min 389 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 2 filets de poisson (lieu, merlan, loup...) 25 cl de crème fraîche 2 oeufs sel poivre ciboulette
Recette Velouté de courgettes, mousse qui rit

Velouté de courgettes, mousse qui rit

Plat facile 34 min 262 kcal
Ingrédients: 6 courgettes de taille moyenne 1 pomme de terre 1 gros oignon (ou 2 petits) 1 litre de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2...
Recette Verrines de courgettes, mousse qui rit

Verrines de courgettes, mousse qui rit

Entrée facile 30 min 262 kcal
Ingrédients: 6 courgettes de taille moyenne 1 pomme de terre 1 gros oignon 1 litre de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 portions de...
Recette Nuggets de poulet et mousse de petits legumes

Nuggets de poulet et mousse de petits legumes

Plat moyen 1 h 5 m 359 kcal
Ingrédients: 400 g de blancs de poulet 3 oeufs 300 g de courgettes 300 g de carottes 100 g de brocolis 100 g de crème fleurette 60 g de chapelure dorée
Recette Verrine mousse de thon, brunoise tomates

Verrine mousse de thon, brunoise tomates

Entrée facile 15 min 229 kcal
Ingrédients: une boîte de thon au naturel un fromage type Saint Moret persil des tomates une courgette bien ferme sel et poivre huile d'olive citron
Recette Oeuf à 65°c & mousse concombre ou malibu ...

Oeuf à 65°c & mousse concombre ou malibu ...

Plat facile 40 min 3 heures
Ingrédients: 4 oeufs ultras frais 40 g de fines tranches de Lard 2 cuillères à soupe de Courgettes au Malibu 40 g de Tomme de Brebis 1 Concombre épépiné, avec...