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Verrines de courgettes, mousse qui rit
VERRINES DE COURGETTES, MOUSSE QUI RIT
Préparation
Faire revenir les oignons hachés dans une casserole sans les colorer
Nettoyer les courgettes et éplucher la pomme de terre. Les couper en morceaux et les faire revenir 1 minute avec les oignons
Ajouter le bouillon, couvrir, et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient cuits
Lorsque c'est cuit, mixer au blender ou au mixeur plongeant. Rectifier l'assaisonnement. Réserver
Faire fondre les portions de vache qui rit dans la crème
Verser le mélange chaud dans un siphon, ajouter une cartouche de gaz, secouer et dresser sur la soupe
Décorer avec une pincée de paprika
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 229Kcal
Glucides: 11.6g
Lipides: 16.4g
Gras sat.: 10.4g
Protéines: 6.1g
Fibres: 4.5g
Sucre: 5.3g
ProPoints: 6
SmartPoints:
10
Information nutritionnelle pour 1 portion (504g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
Questions:
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