Pour la salade de pâtes au jambon, mélanger le tout, assaisonner et déposer sur des feuilles de laitue romaine.
Pour la salade grecque au jambon, mélanger tous les ingrédients dans l'ordre en ajoutant à la fin le yogourt, puis le filet d'huile d'olive. Déposer sur les feuilles de laitue romaine.
Pour la tartinade au jambon, hacher le jambon cuit au robot culinaire. Ajouter le fromage à la crème. Mixer à nouveau.
Ajouter la ciboulette et mélanger à la spatule. Déposer dans un plat de service. Servir immédiatement avec biscottes au poivre concassé ou pain grillé.