Trilogie au jambon d'après pâques

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Entrée

4 parts

facile

15 min

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Ingrédients

Salade de pâtes au jambon :

• 1 tasse de pâtes cuites
• 1 tasse de jambon cuit, coupé en dés
• 2 bâtons de céleri, coupé en dés
• 2 échalotes vertes, coupées
• 1 tasse de mayonnaise
• 1 cuillère à table d'assaisonnement à l'érable de L'Érablière du Cap bleu
• Laitue romaine, en quantité suffisante

Tartinade au jambon :

• 200 g de jambon cuit, en un bloc
• 200 g de fromage philadelphia
• 1 cuillère à table de ciboulette séchée, Épicure Sélections

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Préparation

• Pour la salade de pâtes au jambon, mélanger le tout, assaisonner et déposer sur des feuilles de laitue romaine.
• Pour la salade grecque au jambon, mélanger tous les ingrédients dans l'ordre en ajoutant à la fin le yogourt, puis le filet d'huile d'olive. Déposer sur les feuilles de laitue romaine.
• Pour la tartinade au jambon, hacher le jambon cuit au robot culinaire. Ajouter le fromage à la crème. Mixer à nouveau.
• Ajouter la ciboulette et mélanger à la spatule. Déposer dans un plat de service. Servir immédiatement avec biscottes au poivre concassé ou pain grillé.

Questions

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