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Une petite galette vite faite

Name: Une petite galette vite faite
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 bol de riz cuit; 1 carotte râpée finement; 1 petite courgette râpée finement; 1 oeuf battu; quelques olives vertes; 2 pincées de comté râpé; 1 feuille de poireau; huile d'olive; poivre

Une recette idéale pour utiliser un reste de riz. Elle est rapide qui s'accompagnera volontiers d'une belle salade pour une entrée.

Entrée

3 parts

10 min

8 min

facile

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Ingrédients

1 bol de riz cuit
1 carotte râpée finement
1 petite courgette râpée finement
1 oeuf battu
quelques olives vertes
2 pincées de comté râpé
1 feuille de poireau
huile d'olive
poivre

Préparation

Emincer le poireau et le cuire, jusqu'à ce qu'il soit tendre, dans une poêle huilée .
Mélanger tous les ingrédients: riz cuit, carotte, courgette, olives émincées, comté et poireau.
Former des galettes dans vos mains et les cuire dans une poêle huilée.
Servir avec une belle salade verte.

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