Ptitchef

Verrines à la mousse d'avocat

Entrée
3 parts
10 min
facile
349 Kcal

Ingrédients

3

Préparation

  • Etape 1 - Verrines à la mousse d'avocat
    Mixez la chair d'avocat et le fromage blanc.
  • Etape 2 - Verrines à la mousse d'avocat
    Ajoutez la crème fraîche liquide.
  • Etape 3 - Verrines à la mousse d'avocat
    Le sel et poivre ainsi que quelques gouttes de Tabasco.
  • Mettez la préparation dans l'émulsiphon. Et gardez au frais.
  • Etape 5 - Verrines à la mousse d'avocat
    Dans une verrine ou un verre. Mettez au fond une demi tomate couper en dé et assaisonner de vinaigre balsamique.
  • Etape 6 - Verrines à la mousse d'avocat
    Coupez deux bâtonnets de surimi dans chaque verre.
  • Etape 7 - Verrines à la mousse d'avocat
    Ajoutez la mousse d'avocat dessus. Et décorez avec quelque graines de pavot.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 349Kcal
  • Glucides: 12g
  • Lipides: 28.6g
  • Gras sat.: 16.4g
  • Protéines: 7.4g
  • Fibres: 6g
  • Sucre: 8.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (160g)
Sans sucre ajouté


Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Tavel Vallée du Rhône, Rosé

Questions:


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