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VERRINES DE LENTILLES AU SAUMON

Name: Verrines de lentilles au saumon
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de saumon fumé; 150 g de lentilles; 1/4 d'oignon; 1 citron jaune; 2 cuillères à soupe de crème liquide à 15% de MG; 1 cuillère à café de cumin; 1 clou de girofle; 1 gousse d'ail en chemise; aneth

Entrée

6 parts

5 min

10 min

facile

116 Kcal

(2/5 - 1 vote)
1
13

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Ingrédients

200 g de saumon fumé
150 g de lentilles
1/4 d'oignon
1 citron jaune
2 cuillères à soupe de crème liquide à 15% de MG
1 cuillère à café de cumin
1 clou de girofle
1 gousse d'ail en chemise
aneth

Coût estimé: 11.78€ (1.96€/part)

Préparation

Mettre de l'eau à bouillir dans une casserole, y ajouter les lentilles, l'oignon pelé et émincé, l'ail et le clou de girofle.
Laisser cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres mais légèrement croquantes.
Les passer sous l'eau froide et les égoutter à l'aide d'une passoire.
Ôter le clou de girofle et l'ail et réserver dans un saladier.Incorporer la crème aux lentilles, le cumin et mélanger.
Couper le saumon en petits morceaux et le faire mariner 30 minutes au moins au frais dans un saladier avec le jus de citron et l'aneth.
Monter alors les verrines avec une couche de lentilles et une de saumon un peu plus petite.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 116Kcal

Glucides: 5.7g
Lipides: 5.1g
Gras sat.: 2g
Protéines: 10g
Fibres: 2g
Sucre: 1.3g
ProPoints: 3
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (89g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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VERRINES DE LENTILLES AU SAUMON - photo 2

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