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Verrines de saumon et sa crème d'avocat

Une belle verrine avec le tartare de saumon revisité, une entrée pleine de fraîcheur, a déguster sans modération mais bien frais, en entrée avec des verrines plus petites ou bien en repas unique.

Entrée
4 parts
12 min
5 min
facile
207 Kcal
Verrines de saumon et sa crème d'avocat
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Ingrédients

4
Coût estimé: 6.11€ (1.53€/part)

Préparation

  • Enlever la peau du saumon, le couper en petits morceaux.
  • Dans un bol mettre le jus de citron + aneth et vos moreaux de saumon.
  • Mélanger et faites mariner 2 h 00 au frais (le saumon va "cuire" avec le citron).
  • Couper vos avocats et enlever la chair.
  • Ajouter le mascarpone et mixer l'ensemble.
  • Mettre au frais, dresser au moment de servir.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 207Kcal
  • Glucides: 2.2g
  • Lipides: 26.3g
  • Gras sat.: 9g
  • Protéines: 12.2g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (143g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Verrines au saumon fumé et à l'avocat


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