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Bonbons gélifiés.

Name: Bonbons gélifiés.
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 90 g de sucre semoule; 5 cuillères à soupe d'eau froide; 1 cuillère à soupe d'arôme; 3 cuillères à soupe de miel liquide; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 18 g de gélatine; colorant; tant pour tant de fécule; sucre glace pour enrober les bonbons

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2 parts

12 min

10 min

facile

335 Kcal

(4.2/5 - 6 votes)
2
19

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Ingrédients

90 g de sucre semoule
5 cuillères à soupe d'eau froide
1 cuillère à soupe d'arôme
3 cuillères à soupe de miel liquide
1 cuillère à soupe de jus de citron
18 g de gélatine
colorant
tant pour tant de fécule
sucre glace pour enrober les bonbons

Préparation

Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Dans une casserole faire chauffer le sucre et l'eau.
Lorsque le sucre est bien fondu ajouter l'arôme, puis le colorant et miel; bien mélanger à la cuillère en bois.
Hors du feu incorporer la gélatine essorée puis le jus de citron.
Verser dans des moules en silicone, réserver au frais.
Démouler lorsque les bonbons sont pris et les rouler un par un dans le mélange fécule-sucre glace.

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