Comme dans les épiceries asiatiques ... ou les petits gâteaux aux amandes

Ingrédients

• 175 g de farine
• 1 pincée de sel
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 75 g de beurre 41%
• 15 g d'amande en poudre
• 75 g de sucre
• 1 oeuf
• 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
• 15 demi amandes émondées