Sortir le beurre du réfrigérateur et le laisser ramollir à température ambiante. Dans un saladier, mélanger les 2 sucres avec le beurre au batteur jusqu'à obtention d'une crème.
Ajouter l’œuf et battre encore. Ajouter la farine et la poudre levante et mélanger encore au batteur jusqu'à obtention d'une pâte homogène et crémeuse. Incorporer le chocolat et battre à nouveau.
Sur une plaque de cuisson tapissée d'un papier sulfurisé, mettre des petits tas de pâte en les espaçant bien (surtout ne pas les aplatir).
Cuire 10 minutes à four chaud à 180°C.
Sortir la plaque de cuisson (les cookies sont encore souples) et laisser refroidir un peu avant de les placer sur une grille pour les laisser refroidir (ils vont alors durcir sur le dessus tout en restant moelleux à l'intérieur).
Je les ai faits et on a tous adorés ! ( mes 3 enfants, mon mari et moi -même ) - J'ai juste diminué le sucre à 70 g additionné d'un peu de sucre vanillé !
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
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Commentaires des membres:
La pâte c'est complètement étalée, j'ai fait des galettes ...
J'ai laissé 3 mn de plus trés bons
Je les ai faits et on a tous adorés ! ( mes 3 enfants, mon mari et moi -même ) - J'ai juste diminué le sucre à 70 g additionné d'un peu de sucre vanillé !
Super !!!
J'ai goûté ces cookies préparés par une proche et me suis régalée. Vivement que j'intègre la recette à mon tour !