Cookies à la farine de riz et aux pépites de chocolat

Name: Cookies à la farine de riz et aux pépites de chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 g de sucre brun Bio; 70 g de sucre blond Bio; 125 g de beurre demi-sel Bio; 1 oeuf Bio; 175 g de farine de riz Bio; 1/2 cuillère à café de poudre levante Bio; 100 g de pépites de chocolat Bio

Goûter

4 parts

20 min

10 min

facile

423 Kcal

Cookies à la farine de riz et aux pépites de chocolat

(4.1/5 - 15 votes)
5
31

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Pour une bonne quinzaine de grands cookies :

50 g de sucre brun Bio
70 g de sucre blond Bio
125 g de beurre demi-sel Bio
1 oeuf Bio
175 g de farine de riz Bio
1/2 cuillère à café de poudre levante Bio
100 g de pépites de chocolat Bio

Coût estimé: 1.9€ (0.47€/part)

Préparation

Sortir le beurre du réfrigérateur et le laisser ramollir à température ambiante. Dans un saladier, mélanger les 2 sucres avec le beurre au batteur jusqu'à obtention d'une crème.
Ajouter l’œuf et battre encore.
Ajouter la farine et la poudre levante et mélanger encore au batteur jusqu'à obtention d'une pâte homogène et crémeuse.
Incorporer le chocolat et battre à nouveau.
Sur une plaque de cuisson tapissée d'un papier sulfurisé, mettre des petits tas de pâte en les espaçant bien (surtout ne pas les aplatir).
Cuire 10 minutes à four chaud à 180°C.
Sortir la plaque de cuisson (les cookies sont encore souples) et laisser refroidir un peu avant de les placer sur une grille pour les laisser refroidir (ils vont alors durcir sur le dessus tout en restant moelleux à l'intérieur).

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 423Kcal

Glucides: 77.5g
Lipides: 9.3g
Gras sat.: 5g
Protéines: 6.4g
Fibres: 2.8g
Sucre: 39.7g
ProPoints: 11
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (143g)

Vous allez aimer

Cookies aux pépites de chocolat

L la cuisine de choupinette choupie

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty

~~469.99 €~~
399.99 €

voir l'offre

Fnac

399.99 €

voir l'offre

Commentaires des membres:

Marie, 01/04/2020

La pâte c'est complètement étalée, j'ai fait des galettes ...

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

bizbihan, 10/10/2018

J'ai laissé 3 mn de plus trés bons

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

06/06/2016

Je les ai faits et on a tous adorés ! ( mes 3 enfants, mon mari et moi -même ) - J'ai juste diminué le sucre à 70 g additionné d'un peu de sucre vanillé !

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

25/05/2015

Super !!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

27/02/2015

J'ai goûté ces cookies préparés par une proche et me suis régalée. Vivement que j'intègre la recette à mon tour !

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

J'ai cuisiné cette recette