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Cookies au chocolat
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Cookies américains - recette de pierre hermé
Cookies américains - recette de Pierre Hermé
Ingrédients
4
Coût estimé: 3.34Euros€ (0.83€/part)
Préparation
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Préchauffez le four à 170*C.
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Posez votre Silpat ou du papier sulfurisé sur votre plaque alu perforée.
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Battez le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une belle pâte mousseuse.
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Ajoutez l’œuf puis la vanille liquide.
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Ajoutez la farine en pluie et la pincée de sel, puis les pépites de chocolat (ou des pistoles, ou du chocolat cassé en morceaux.
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Mettez des petits tas de pâte sur votre Silpat (ou mieux, farinez vos mains et faites des petites boules, ce sera plus régulier).
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En veillant bien à les espacer, sinon vous aurez un seul et unique cookie de 30 cm².
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Enfournez de 8 à 10 minutes, laissez tiédir ou refroidir, et dégustez.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 845Kcal
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Glucides: 112.9g
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Lipides: 37.6g
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Gras sat.: 23.4g
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Protéines: 10.5g
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Fibres: 5.4g
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Sucre: 68.5g
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ProPoints: 23
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SmartPoints:
39
Information nutritionnelle pour 1 portion (191g)
Végétarien
Sans fruit à coque
Questions:
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Commentaires des membres:
Dommage pour un grand pâtissier !!!!!!!!!!!mettez moitié moins de sucre et ça fera pareil 200 g de sucre c'est à peine croyable!!!!!!!!!!!!!!!