Croissants de lune farcis à l'amande.

Ingrédients

Pour la pâte :

• 500 g de farine
• 250 g de beurre
• 1 c. à café de sucre vanillé
• Eau de fleur d'oranger

Pour la farce :

• 500 g de poudre d'amandes
• 200 g de sucre glace
• 2 pincées de cannelle
• Le zeste d'un citron jaune
• Eau de fleur d'oranger

Pour la finition :

• 500 g de sucre
• 1L d'eau
• 1 bouchon d'eau de fleur d'oranger
• Sucre glace pour l'enrobage