De délicieux Churros Maison

Name: De délicieux churros maison
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 25 cl d'eau; 60 gr de beurre; 1 pincée de sel; 225 gr de farine; 2 œufs; huile de friture

De vrais bon churros comme on les aimes aux fêtes foraines !
Biens dorés, biens gonflés ... ils partiront en moins de 2 minutes ! ! !

Goûter

5 parts

10 min

1 heure

5 min

facile

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Ingrédients

25 cl d'eau
60 gr de beurre
1 pincée de sel
225 gr de farine
2 œufs
huile de friture

Coût estimé: 1.09€ (0.22€/part)

Matériel

casserole
tamis
cuillère en bois
poche à douille ou appareil à cannelés
friteuse ou poêle à rebords hauts

Préparation

Dans une casserole, faire bouillir l'eau + beurre + sel et 2 pincées de sucre
Tamisez la farine dans un récipient, faire un puits et versez-y l'eau bouillante en remuant avec une cuillère de bois, vous allez obtenir une pâte épaisse et homogène
Incorporez les œufs battus, mélangez et laissez la pâte reposer 1h au frais
Faites chauffez l'huile à environ 180°C
Mettez la pâte dans la poche à douille cannelée ou appareil pour faire des churros
Plongez les dans l'huile et attendez qu'ils dores bien et gonfles

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