Mini cake Coco - Pépites de Chocolat

Préparation

• Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre.
• Ajoutez le fromage blanc puis la farine et la levure. Bien mélanger.
• Ajoutez une pincée de sel, puis incorporez petit à petit l'huile.
• La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
• Ajoutez ensuite la noix de coco et les pépites de chocolat.
• Remplir chaque empreinte en silicone jusqu'aux 3/4.
• Enfournez dans un four th.6. ( 180° ) pendant environ 25 minutes.
• Si vous voulez faire un cake de taille normale, prolongez le temps de cuisson jusqu'à environ 45 minutes.
• Une pointe de couteau plantée dans le cake doit ressortir sèche.
• Démoulez et laissez refroidir sur une grille.