Gateau au citron inratable

Préparation

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  Mettre le sucre et le beurre pommade dans un bol et bien mélanger. Ajouter les œufs et mélanger.
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  Prélever les zestes et le jus de deux citrons et les ajouter à la préparation. Incorporer ensuite la farine, la levure et le sel.
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  Verser le tout dans un moule beurré et mettre au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes. Vérifier la cuisson.
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  Attendre que le gâteau refroidisse et démouler. Décorer avec des rondelles de citron. Bon appétit !