Gateau au citron et graine de chia

Name: Gateau au citron et graine de chia
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 60g de beurre (mou); 150g de sucre; 2 oeufs; Le jus et le zeste d’un citron; 1 pot de yaourt au citron Sveltesse 0% 125g; 180g de farine; ½ sachet de levure chimique; 2 cuillères à soupe de graines de chia

C'est un gâteau acidulé, très moelleux et original. La graine de chia se trouve en magasin bio, elle est riche en proteine et en fibre, son goût est neutre.

Dessert

5 parts

20 min

35 min

moyen

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128

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Ingrédients

60g de beurre (mou)
150g de sucre
2 oeufs
Le jus et le zeste d’un citron
1 pot de yaourt au citron Sveltesse 0% 125g
180g de farine
½ sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de graines de chia

Préparation

Battez le beurre et le sucre en crème. Incorporez les œufs un par un en battant bien entre chaque ajout. Ajoutez le jus de citron et le yaourt et mélangez bien. Incorporez la farine, la levure et les graines de chia et remuez pour que ce soit lisse
Versez dans un moule en verre dimension 23cm.
Enfournez 35 à 40min à 180C.
Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.

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Gateau au citron et graine de chia - photo 2

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Questions:

Bonjour je voudrais savoir si on peut remplacer le yaourt normal par un yaourt (dessert soja citron) style sojasun? MERCI

Réponse:

Bonjour, Oui vous pouvez utilisez un yaourt à base de soja, vous obtiendrai un gâteau plus aérien. Je l'ai déjà testé et nous avions adoré aussi. Bonne préparation et bonne journée, Nathalie

Bonjour Peut-on remplacer le yaourt par du lait de coco ou crème de coco et en quelle quantité ? Merci Bien colt J CARRE

Réponse:

Bonsoir, Vous pouvez remplacer le yaourt par 125ml de lait ou 125ml de crème de coco, Bonne préparation, Nathalie

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