Muffins frangipane, façon galette des rois !

Name: Muffins frangipane, façon galette des rois !
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de poudre d'amandes; 60 g de sucre en poudre; 80 g de beurre; 2 oeufs; 70 g de farine; 1 cuillère à café d'arôme d'amandes amères; 1 pâte feuilletée prête à dérouler

Goûter

4 parts

25 min

30 min

facile

746 Kcal

votez maintenant
20

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Pour 8 muffins :

100 g de poudre d'amandes
60 g de sucre en poudre
80 g de beurre
2 oeufs
70 g de farine
1 cuillère à café d'arôme d'amandes amères
1 pâte feuilletée prête à dérouler

Coût estimé: 4.16€ (1.04€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 180°c.
Déroulez la pâte et découpez y des bandes de la hauteur de vos empreintes à muffins. Tapissez en les côtés intérieurs des moules (pas le fond). Réservez au frigo.
Faites fondre le beurre au micro ondes et laissez le refroidir.
Fouettez les œufs et ajoutez leur le beurre froid et l'arôme d'amandes. Mélangez bien.
Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amandes et le sucre.
Ajoutez la préparation à base d’œufs dans le saladier. Mélangez sans insister les deux préparations. Arrêtez dès que vous ne voyez plus de farine.
Répartissez la préparation au centre des cercles de pâte feuilletée et enfournez pour 30 minutes.
Démoulez à la sortie du four en passant la lame d'un couteau sur le tour des muffins. Laissez les refroidir sur une grille.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 745Kcal

Glucides: 49.3g
Lipides: 52.8g
Gras sat.: 26.3g
Protéines: 14.5g
Fibres: 4.8g
Sucre: 16.3g
ProPoints: 20
SmartPoints: 30

Information nutritionnelle pour 1 portion (154g)

Végétarien

Vous allez aimer

Muffins au coeur chocolaté - vegan et sans gluten

Sandrinecuisine

Photos

Muffins frangipane, façon galette des rois !

Muffins frangipane, façon galette des rois ! - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge

Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes