Petites madeleines de christophe michalak et brochettes de fruits , coulis de chocolat

Goûter

3 parts

facile

18 min

473 Kcal

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Ingrédients

• 85 g de farine
• 1 pincée de levure chimique
• 2 oeufs
• 90 g de sucre
• 80 g de beurre
• zestes d'une orange

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Préparation

• Mélangez les oeufs avec un fouet , ajoutez ensuite le sucre et les zestes.
• Incorporez le beurre fondu . Ajoutez la farine et la pincée de levure et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
• Réservez la préparation dans une boite hermétique minimum 2 heures au frais .
• Le lendemain , préchauffez votre four à 180°. Remplissez votre moule aux 3/4 de sa hauteur .
• Faites cuire 5 à 8 minutes selon la taille des empreintes . Démoulez et laissez les refroidir sur une grille .

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