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Rochers moelleux à la noix de coco

Des petites bouchés à la noix de coco faites en un rien de temps ! De quoi accompagner votre thé ou café à l'heure du goûter.

Goûter
15 parts
10 min
15 min
facile
62 Kcal

Ingrédients

15
Coût estimé: 1.79 (0.12€/part)

Matériel

  • Une spatule
  • Une feuille de papier sulfurisé
  • Un saladier

Préparation

  • Préchauffez le four à 210°C.
  • Mélangez ensemble la poudre de noix de coco avec le sucre pour une bonne répartition.
  • Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Conservez vos jaunes dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
  • Ajoutez les blancs aux ingrédients secs et mélangez avec votre spatule.
  • Coupez votre gousse de vanille en deux et grattez en les graines.
  • Ajoutez les graines de vanille à la préparation et mélangez.
  • Formez des petites boules et placez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfournez pendant une quinzaine de minutes.

Conseils et astuces:

Trempez vos rochers dans du chocolat fondu pour plus de gourmandise.
Conservez-les dans une boite hermétique pendant une semaine maximum.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 62Kcal
  • Glucides: 6.4g
  • Lipides: 3.3g
  • Gras sat.: 2.9g
  • Protéines: 1g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 6.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Information nutritionnelle pour 1 portion (21g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose


Peut être congelé
InspirationGourmande InspirationGourmande

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

09/08/2024

J ai suivi exactement la recette au niveau des ingrédients, mais j ai fait 21 boules de 16g chacune et enfourné pdt 10 mns. Parfait!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
flovaldy17, 02/09/2022

Il serait utile de préciser si les blancs doivent être montés en neige ,petit oubli !!!!!!!!

J'ai cuisiné cette recette (1) (2) Signaler
InspirationGourmande
Réponse InspirationGourmande:

Ils ne doivent pas être montés. On sépare les blancs des jaunes puis on les ajoute au reste comme indiqué dans la recette ;)

e_b2019
e_b2019, 04/08/2022

Ça à l'air bien bon outre la sensationnelle rapidité !! je ferai bientôt ! merci PtiChef !

(2) (2) Signaler

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