Torta caprese fondante

Name: Torta caprese fondante
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 gr de chocolat noir dessert; 150 gr de beurre; 200 gr de poudre d'amandes; 50 gr de sucre glace; 40 gr de sucre; 5 œufs

Direction l'île de Capri en Italie pour découvrir cette gourmande Torta caprese ! Un dessert au bon goût de chocolat, facile à faire pour un résultat moelleux et extra fondant. Pas de doute : aucun membre de la famille ne pourra y résister !
L'ingrédient qui fera toute la différence ? La poudre d'amande ! Associé aux oeufs, elle apportera au gâteau une texture humide absolument irrésistible..!
Tous à vos tablier, on vous laisse suivre pas à pas les étapes de réalisation de ce dessert fait maison !

Goûter

8 parts

10 min

30 min

facile

520 Kcal

(4.9/5 - 8 votes)
3
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Ingrédients

200 gr de chocolat noir dessert
150 gr de beurre
200 gr de poudre d'amandes
50 gr de sucre glace
40 gr de sucre
5 œufs

Coût estimé: 8.04€ (1.01€/part)

Matériel

Moule à manqué de 24 cm de diamètre
Robot pâtissier (ou batteur)

Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le beurre avec le chocolat. Mélanger la poudre d'amandes et le sucre glace ensemble.
Fouetter les œufs avec le sucre de plus en plus vite pendant environ 5 minutes. Incorporer doucement le mélange amandes + sucre glace puis le mélange chocolat + beurre fondu.
Verser la préparation dans un moule beurré et mettre au four 5 minutes à 200°C puis 25 minutes 160°C en chaleur tournante sur une grille.
Laisser refroidir, démouler, et c'est prêt ! Vous pouvez saupoudrer votre Torta Caprese de sucre glace et d'amandes effilées.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 520Kcal

Glucides: 25.6g
Lipides: 39.5g
Gras sat.: 16.7g
Protéines: 11.6g
Fibres: 5g
Sucre: 21.8g
ProPoints: 14
SmartPoints: 22

Information nutritionnelle pour 1 portion (111g)

Sans gluten

Végétarien

Ptitchef_com

Photos

Questions:

Quelle grandeur de moule? Merci

Réponse:

C'est un moule à manqué de 24 cm de diamètre

Commentaires des membres:

Phiecap, 11/02/2020

Un délice ! Merci pour la recette ! Avec un peu de grand Marnier pour lui donner ce petit goût si spécifique "comme là-bas".

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myti, 02/09/2019

Je n'ai pas de four à chaleur tournante, combien de degrés ajouter à 200, puis à 160 degrés ( ou bien combien de temps en plus en gardant les degrés indiqués). Merci pour votre réponse.

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31330, 31/08/2019

Variante:-j'ajoute dans la pâte chocolat ,des éclats de noix. Puis,j'accompagne mon gâteau, d'une chantilly ou d'une crème anglaise à l'amande

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