Legumes d'hiver - page 183

5489 recettes

Risotto aux pleurotes, poireaux et filet de sole

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: un gros poireau ou deux petits 300 g de pleurotes 300 g de riz arborio 8 petits filets de sole ou 4 gros filets de sole sel , poivre

Quenelles de poisson aux petits légumes

Plat facile 27 min 223 kcal

Ingrédients: 300 g de filet de cabillaud 1 oeuf Bio 2 courgettes Bio 6 carottes (petites) Bio 2 cuillères à soupe de crème fraîche Bio Poivre

Petites galettes à la pomme de terre fourrées au fromage

Apéritif moyen 15 min 15 min

Ingrédients: 1 grosse pomme de terre 2 cuillère à café de fécule de pomme de terre 4 à 6 dés de cream cheese de 1 à 2 cm de côté 1 dose de miel 1 dose de sauce...

Tarte poireaux-noix avec ricotta & tahini

Entrée moyen 55 min 319 kcal

Ingrédients: -1 pâte feuilletée pur beurre -1 beau poireau lavé -250 g de ricotta -1 oeuf -1 bûche de fromage de chèvre -10 cerneaux de noix -1/2 cuillère à...

Le boeuf carottes revisité

Plat facile 3 h 15 m 551 kcal

Ingrédients: 1,2 kg d'aiguillettes de boeuf ficelées 1 oignon 2 carottes oranges 2 carottes blanches 2 carottes noires 50g de beurre 1 cuillère à soupe de fond...

Verrines façon cappucccino de carottes et patate douce et sa poitrine grillée

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 patate douce 280 g de carottes 0,50 l de bouillon de volaile piment d'espelette tranches fines de poitrine fumée crème liquide à monter en...

Cigares croustillants poireaux-ricotta

Apéritif facile 30 min 198 kcal

Ingrédients: 6 feuilles de bricks 1 kg de poireaux 1 oignon 1 pot de ricotta curry sel, poivre allumettes de bacon

Croustades en amuse-bouches

Apéritif facile 10 min 10 min

Ingrédients: Croutades Féta/ Saumon: saumon fumé ciboulette Croustades Crabe: 2 grosses pommes de terre 1 boîte de crabe 1 oeuf sel, poivre de la ciboulette...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Crumble de poisson, pomme & carotte à la noisette

Plat facile 35 min 624 kcal

Ingrédients: 2 filets de poisson blanc 2 petites pommes 2 carottes 1 citron bio 5 cl de crème liquide 60 g de poudre de noisettes 1/2 bouquet de persil sel &...

Voyage gustatif autour d'un keema de boeuf

Plat facile 47 min 624 kcal

Ingrédients: 300 g de viande hachée 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 1 yaourt brassé nature 1 cuillère à soupe de noix de cajou concassées 1/2 cuillère à café de...

Le mijoté (ou pas) du dimanche : potée ou pot-au-cochon

Plat facile 1 h 10 m 620 kcal

Ingrédients: 700 g de poitrine de porc demie-sel 400 g de palette de porc 2 saucisses fumées 1 chou vert frisé 6 pommes de terre 6 carottes 1 oignon piqué de...

Poireaux aux pruneaux (recette grecque)

Plat facile 50 min 356 kcal

Ingrédients: 8 poireaux moyens coupés en rondelles 2 pommes de terre coupées en cubes 200 g de pruneaux sans le noyau 2 gros oignons en petits morceaux 240 ml...

Souffle au panais

Dessert facile 1 heure 189 kcal

Ingrédients: 250 GR DE PANAIS 30 GR DE BEURRE 30 GR DE FARINE 25 CL DE LAIT 1 Cuillère à Soupe DE CURRY 50 GR DE GRUYERE RAPE 3 OEUFS 20 GR D'AMANDES EN...

Potage au panais, à la patate douce et à la poire asiatique

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: 5 ml d'huile d'olive 1 oignon tranché grossièrement 3 panais coupés en tronçons 2 patates douces coupées en morceaux 1 poire asiatique non pelée...

Cappuccino d'endives

Entrée facile 59 min 371 kcal

Ingrédients: 800 g d’endives 2 échalotes 1 bel oignon 40 g de farine 30 cl de crème liquide entière (pour la chantilly) 1/4 de litre de crème fraîche épaisse...

Gratin de cabillaud aux carottes

Plat facile 55 min 266 kcal

Ingrédients: 750 g de carottes (poids épluché) 300 g de pommes de terre 500 g de cabillaud 1 cuillère à soupe de cumin 2 cuillères à soupe de court bouillon ou...

Tarte poireaux, boudin blanc et curcuma

Autre facile 1 heure 623 kcal

Ingrédients: 5 à 6 feuilles de bricks des poireaux du boudin blanc 3 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche du curcuma

Crème de topinambours et champignons poëlés!!

Entrée facile 15 min 50 min

Ingrédients: 600 g de topinambours = 300 gr nets épluchés 300 g de pommes de terre épluchées 300 g de champignons de Paris émincés et en garder pour la...

Crousti-tarte aux poireaux

Entrée facile 15 min 25 min

Ingrédients: 6 feuilles Filo et un peu d'huile 2 poireaux entiers plus le vert de un poireau une échalote 1 cuillère d'huile 1/2 tasse de crème 1/2 tasse de...

Velouté de panais au safran

Entrée facile 40 min 158 kcal

Ingrédients: 400 g de panais 1 oignon 1/2 cube de bouillon de volaille 100 ml de crème allégée 1 dose de safran 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Cake potiron amandes

Dessert facile 1 h 15 m 732 kcal

Ingrédients: 120 g de chair de potiron 125 g de beurre 120 g de sucre en poudre 4 oeufs 50 g d'amandes en poudre 160 g de farine 1 sachet de levure chimique....

Soupe de topinambour

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 4 topinambours 2 pommes de terre 1 navet 2 carottes 1 tige de céleri branche (cote + feuilles) 1 bouillon Kub

Croquettes panées de légumes râpés et protéines de soja -sans oeuf-

Autre facile 15 min 10 min

Ingrédients: 25 g de protéines de soja, petit modèle un tout petit oignon une petite carotte une pomme de terre (100 g) un petit morceau de potiron (100 g) 2...