Legumes d'hiver - page 189

5489 recettes

Soupe de carottes au miel & cumin

Plat facile 25 min 318 kcal

Ingrédients: 1 botte de carottes fanes 1 cube de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de crème épaisse 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de cumin...

Sauté de navets et pommes au miel

Entrée facile 30 min 235 kcal

Ingrédients: 500 g de navet 2 pommes 1 oignon 50 g de noix 2 citrons 2 cuillères à soupe de miel huile de tournesol

Rouleau de printemps au poireau

Plat facile 20 min

Ingrédients: une galette de riz une feuille de laitue de la pâte de sésame noir un peu de soba au matcha un champignon shiitake réhydraté un tronçon de poireau...

Moelleux de st jacques à la fondue de poireaux

Plat facile 15 heures 25 min

Ingrédients: 300 g de poireaux émincés huile 200 g de noix de St Jacques 1 oeuf sel une pointe de curry 150 g de crème fraîche 200 g de noix Pour la sauce: 10...

Moelleux sans farine au chocolat et aux carottes

Dessert facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 300 g de carottes de sables râpées 150 g de chocolat noir 70 g de sucre roux 4 gros oeufs 100 g d'amandes en poudre 100 g de noisettes en poudre...

Cristalline de betterave et verrine au saumon

Entrée facile 20 min 10 heures

Ingrédients: une betterave 4 noisettes foie gras Pour la verrine au saumon : 6 tranches de saumon fumé un sachet de gelée madère une noix de saveur ail et...

Souris d'agneau aux épices et aux carottes

Plat facile 20 min 3 heures

Ingrédients: 4 souris d'agneau (éventuellement surgelées) 2 gousses d'ail 2 échalotes thym, romarin, 3 feuilles de laurier 1 cuillère à café de cumin 1 cube de...

Gateau carotte orange et glaçage blanc

Dessert facile 20 min 336 kcal

Ingrédients: 1er récipient : 100 g de carottes râpées finement 200 g de confiture d'orange 1/2 cuillère à café de cannelle 1 oeuf entier 1 yaourt nature 1...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Rösti qui se prenait pour une latka...avec un goulash de haricots

Autre facile 15 min 20 min

Ingrédients: 4 ou 5 pommes de terres râpées 1 demi oignon râpé 1 oeuf battu sel et poivre au goût une cuillère à soupe de farine Goulash végétarien: 1 boîte de...

Gratin de panais et carottes de sables au pesto de mâche

Plat facile 40 min 378 kcal

Ingrédients: 3 panais 2 carottes de sables 2 oeufs 10 cl de crème soja 1 gousse d'ail écrasée 2 cuillères à soupe de pesto de mâche Parmesan râpé

Vite une potée: un vrai plat d'hiver!

Plat facile 2 h 20 m 577 kcal

Ingrédients: 1 jarret de porc 250 g de poitrine de porc fumée 1 saucisse de morteau 4 saucisses fumées 1 poireau 1 chou vert 4 branches de céleri avec leurs...

Terrine aux 2 saumons et son coulis de poireaux.

Entrée facile 15 min 1 h 5 m

Ingrédients: 2 boites de saumon au naturel Quelques tranches de saumon fumé 2 oeufs 10 cl de crème fraîche liquide Sel poivre herbes paprika Coulis : 1 poireau...

Coquilles st jacques couchées sur des blinis de potimarron et 3è année de blog

Entrée facile 37 min 126 kcal

Ingrédients: 18 coquilles st jacques fraîches 250 g de chair de potimarron 90 g de farine 50 g de blanc d'oeuf 2 belles noix de beurre sel et poivre Espelette

Raie pochée à la vanille et sa compotée de poireaux

Plat facile 35 min 555 kcal

Ingrédients: Raie pochée à la vanille : 2 ailes de raie 1 gousse de vanille lait 2 cuillères à soupe de crème semi-épaisse Compotée de poireaux : 2 petits...

Assiette de deux foie gras chips de topinambours et estragon

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 4 escalopes de foie gras cru 4 tranches de bon pain 4 topinambours 1 petit bouquet d'estragon frais huile de friture/sel/poivre

Crème de betterave au chutney de betterave et d'airelles

Autre facile 15 min 20 min

Ingrédients: Pour le chutney : 500 g betteraves cuites 200 g d'airelles (canneberges ou cranberries, leurs autres noms) 40 g sucre 3 cuillères à soupe vinaigre...

Salade de céleri rave et pommes aux amandes grillées

Apéritif facile 10 min 817 kcal

Ingrédients: 2 petites pommes 1 boule de céleri rave 1 cuillère à café de moutarde 1 petit-suisse gomasio poivre du moulin 1 cuillère à café de sucre roux...

Roulade de dinde farcie aux champignons et aux noisettes

Plat facile 2 heures 2 heures

Ingrédients: 1 paquet de champignons shiitake séchés (14 g) 1 tasse(250 ml)d'eau bouillante 1/3 tasse(80 ml)de noisettes 1 1/2 tasse(375 ml)de mie de pain...

Noix de saint jacques poêlées à la citronnelle, risotto au combawa, potimarron

Entrée facile 20 min 26 min

Ingrédients: 12 grosses noix de st jacques 3 gros bâtons de citronnelle 200 g de riz à risotto 1 litre de bouillon de volaille 1 combawa 2 gousses d'ail 1...

Macarons de noël: au potimarron et à l'orange amère

Dessert facile 15 min 14 min

Ingrédients: Pour les coques: 3 blancs d'oeufs mis au frais depuis 3-4 jours 215 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 30 g de sucre en poudre Garniture de...

Bouchées en feuilles d'endives, une entrée et ma table de noël

Entrée facile 15 min

Ingrédients: Farce aux noix, Stilton et canneberges: 3/4 tasse de canneberges séchées 2/3 tasse de fromage Stilton au autre fromage bleu émietté 1/2 tasse de...

Noix saint jacques poêlées sur lit de crème de poireaux et fèves

Plat facile 20 min 25 min

Ingrédients: 150 g de poireaux par personne 4 noix de Saint Jacques Quelques fèves vertes Sel poivre beurre huile et vinaigre balsamique.

Recette de tarte à la fondue d'endives et cancoillotte

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée allégée 1 kg d'endives 2 cuillères à soupe d'edulcorant sel poivre 5 tranches de bacon (46g) 1 oeuf 10cl de crème 3% 80g de...