Ayi Molou

Name: Ayi molou
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 doses de riz; 1 dose d'haricot ou coronilles; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude (plus il y a de bicarbonate et plus le riz prendra la teinte de rouge, et plus il y aura le goût du ayimolou...)

Voici un plat très différent du journalier pour changer un peu. Le ayi molou, qui est un plat très spécial et très original.

Plat

2 parts

15 min

45 min

facile

516 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
1

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Ingrédients

4 doses de riz
1 dose d'haricot ou coronilles
2 cuillères à café de bicarbonate de soude (plus il y a de bicarbonate et plus le riz prendra la teinte de rouge, et plus il y aura le goût du ayimolou...)

Coût estimé: 0.93€ (0.47€/part)

Préparation

Faire cuire séparément le haricot, dès qu'il est tendre, c'est à dire qu'on peut l'écraser sans peine sur le bout des doigts.
Le rajouter avec l'eau de cuisson au riz cru. Mettre le tout dans le cuiseur de riz.
Ajuster l'eau par rapport à ce qui est indiqué dans le mode d'emploi du cuiseur.
Attendre le clik ou autre du cuiseur et savourer avec l'huile-oignon (huile dans laquelle on a fait pruner de l'oignon)+ du piment ou ngagba avec de la viande ou akpaman, ou kanlanmi.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 516Kcal

Glucides: 103.8g
Lipides: 1.7g
Gras sat.: 0.3g
Protéines: 18.3g
Fibres: 7.8g
Sucre: 1.2g
ProPoints: 14
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (200g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Questions:

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