Chili au thon

Plat

4 parts

facile

30 min

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Ingrédients

• 3 boîtes moyennes de thon au naturel
• 2 boîtes 4/4 de haricots rouges
• 1 boîte 4/4 de tomates pelées
• 1 boîte 4/4 de maïs
• 1 boîte de purée de tomate
• 2 oignons
• 1 gros poivron rouge
• 5 gousses d'ail
• 2 à 3 cuillères à café de cumin
• 1 à 2 cuillères à café de curry
• quelques gouttes de tabasco
• huile d'olive

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Préparation

• Émincer finement les oignons et le poivron. Les faire revenir dans une cocotte avec de l'huile d'olive.
• Lorsque les oignons sont bien translucides et les poivrons moelleux, ajouter le thon et l'ail. Faire cuire une dizaine de minutes.
• Ajouter les tomates pelées, la purée de tomates et les haricots. Saupoudrer de cumin et de curry, assaisonner avec du sel et du tabasco.
• Faire mijoter pendant une vingtaine de minutes à feu doux. Ajouter le maïs en fin de cuisson. Servir avec du riz basmatti.

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