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Recette de poivrons
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Recette au thon et poivrons
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Chili au thon
Chili au thon
Préparation
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Émincer finement les oignons et le poivron. Les faire revenir dans une cocotte avec de l'huile d'olive.
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Lorsque les oignons sont bien translucides et les poivrons moelleux, ajouter le thon et l'ail. Faire cuire une dizaine de minutes.
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Ajouter les tomates pelées, la purée de tomates et les haricots. Saupoudrer de cumin et de curry, assaisonner avec du sel et du tabasco.
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Faire mijoter pendant une vingtaine de minutes à feu doux. Ajouter le maïs en fin de cuisson. Servir avec du riz basmatti.
Accord vin : Que boire avec ?
Meursault
Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Tavel
Vallée du Rhône, Rosé
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