Fin de saison.....un bon prétexte pour déguster un minestrone

Name: Fin de saison.....un bon prétexte pour déguster un minestrone
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 à 4 carottes; 3 pommes de terre; 1 petit chou rave; 1 petite courgette; 2 grosses poignées de haricots verts; 100 g de haricots demi-secs type coco; le quart d'un gros chou vert; 2 tomates; quelques tiges de céleri ou bien un brin de livèche; 100 g de petites pâtes (alphabets, coquillettes...) ou riz; sel; pour le pesto; 1 cuill. à soupe de pignons de pin; 15 feuilles de basilic; 2 cuill. à soupe d'huile d'olive; 1 petite gousse d'ail; 2 cuill. à soupe de parmesan rappé

votez maintenant

Plat

6 parts

facile

2 h 10 m

616 Kcal

L'idée magique pour utiliser tout ça c'est la fabuleuse soupe minestrone !! Un petit peu de tout pour un maximum de saveurs

Ingrédients