Finger fish ou les batonnets du poisson

Name: Finger fish ou les batonnets du poisson
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: sardines de 2 boîtes en conserve; 3 pommes de terre; bouillon cube de l'ail = 1 cuillère à café de l'ail en poudre; sel; 1/2 cuillère à café du poivre; 1 cuillère à soupe de coriandre/persil haché

La recette est très très simple et le goût est impressionnant.

Autre

4 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

sardines de 2 boîtes en conserve
3 pommes de terre
bouillon cube de l'ail = 1 cuillère à café de l'ail en poudre
sel
1/2 cuillère à café du poivre
1 cuillère à soupe de coriandre/persil haché

Préparation

Égoutter les sardines et bien les nettoyer, leur enlever la peau et les arrêtes, les écraser par une fourchette.
Faire bouillir les pommes de terre et les rendre en purée.
Ajouter les autres ingrédients en bien mélangeant, laisser un peu absorber.
Mettre un peu de farine et étaler la pâte.
Les mettre dans la farine puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure.
Faire frire jusqu'à obtention d'une belle couleur.

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Photos

Finger fish ou les batonnets du poisson - photo 2

Finger fish ou les batonnets du poisson - photo 3

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