Ptitchef

Blancs de poulet aux figues, citron et miel

Envie de passer un peu plus de temps dans la cuisine. C'est un plat basique et rapide.

Plat
2 parts
10 min
25 min
facile
502 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 6.12 (3.06€/part)

Préparation

  • Mixer les biscottes et la farine dans un robot muni d'un couteau.
    Placer la chapelure ainsi obtenue dans une assiette creuse.
  • Couper les blancs de poulet en morceaux type aiguillettes.
    Battre l'oeuf dans une assiette creuse.
  • Passer les morceaux de poulet dans l’œuf battu puis dans la chapelure.
    Réserver.
  • Chauffer une poêle, ajouter du beurre et faire revenir les figues préalablement coupées en quartiers.
    Laisser compoter 5 minutes à feu doux puis ajouter le jus de citron et le miel. Maintenir à feu doux pendant 5 minutes.
  • Pendant ce temps, chauffer une poêle et faire revenir les aiguillettes de poulet.
  • Servir bien chaud avec du riz semi-complet ou complet.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 502Kcal
  • Glucides: 42g
  • Lipides: 21g
  • Gras sat.: 8.1g
  • Protéines: 32.9g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 30.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (333g)
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Champagne rosé Champagne, Rosé
Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


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Commentaires des membres:

07/10/2013

Très bon mélange. Original et goûteux, une réussite!

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