Boulettes au chorizo et comté...

Name: Boulettes au chorizo et comté...
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 escalopes de dinde; 1 oeuf; 6 rondelles de chorizo fort (grandes tranches); 30 gr de comté; 20 cl de crème liquide; 2 cc de concentré de tomates

Plat

4 parts

facile

25 min

406 Kcal

Des boulettes bien moelleuses, avec la bonne dose de chorizo.. a tester

Ingrédients

4 escalopes de dinde
1 oeuf
6 rondelles de chorizo fort (grandes tranches)
30 gr de comté
20 cl de crème liquide
2 cc de concentré de tomates

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Hacher grossièrement le chorizo et le comte, coupez en petit morceaux vos escalopes et hachez les avec le mélange précédent.. Ajoutez ensuite l’œuf et donne un ou eux tour de hachoir. Vous devez obtenir une pâte "granuleuse"
Façonnez les boulettes, faites dorer dans une sauteuse huilée, juste dorées. Mélanger ensemble la crème et le concentré de tomate. Ajoutez ce liquide sur les boulettes, mélanger délicatement et faites cuire environ 10 mn.