Boulettes de boeuf au yaourt

Name: Boulettes de boeuf au yaourt
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de boeuf haché; 1 oignon haché fin; 1 cuillère à café de cumin en poudre; 4 pots de yaourts; 1 cuillère à soupe de fécule de Maïs; 1 cuillère à café de graines de cumin

Plat

6 parts

15 min

10 min

facile

250 Kcal

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Ingrédients

600 g de boeuf haché
1 oignon haché fin
1 cuillère à café de cumin en poudre
4 pots de yaourts
1 cuillère à soupe de fécule de Maïs
1 cuillère à café de graines de cumin

Coût estimé: 7.27€ (1.21€/part)

Préparation

Dans un saladier mélanger le boeuf, l'oignon, et le cumin en poudre.Former des boulettes en prélevant des noix de cette préparation.
Faire chauffer de l'huile dans une sauteuse, puis faire rissoler quelques minutes les boulettes en les retournant de temps en temps.
Les égoutter sur du papier absorbant.
Verser dans une casserole le yaourt et la fécule de maïs diluée avec un peu d'eau, fouetter le mélange, puis faire frémir et chauffer pendant 5 minutes.
La fécule empêche le yaourt de cailler.
Plonger les boulettes dans la sauce, bien mélanger et laisser chauffer 5 minutes de plus.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 250Kcal

Glucides: 5.7g
Lipides: 14.8g
Gras sat.: 6.4g
Protéines: 22.3g
Fibres: 0.3g
Sucre: 4.5g
ProPoints: 6
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (189g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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