Boulettes de dinde aux carottes & chorizo

Name: Boulettes de dinde aux carottes & chorizo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 carottes; 3 escalopes de dinde; 5-6 tranches de chorizo (grande); 3 jaunes d’oeufs; 1 cuillère à soupe de curry jaune en poudre; sel; poivre

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Boulettes de dinde aux carottes & chorizo - photo 2

Plat

2 parts

facile

15 min

460 Kcal

Ingrédients

3 carottes
3 escalopes de dinde
5-6 tranches de chorizo (grande)
3 jaunes d’oeufs
1 cuillère à soupe de curry jaune en poudre
sel
poivre

Coût estimé: 4.25€ (2.12€/part)

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson10 min

Eplucher et râper vos carottes, couper en morceaux vos tranches de chorizo, et escalopes, hacher ensemble carottes +viande et chorizo, ajouter ensuite le curry et les jaunes, donner un ou deux tours de mixer. Vous allez obtenir une pâte un peu collante.
Faconner vos boulettes et faites cuire dans une sauteuse avec un peu d'huile, une fois dorées baisser le feu couvrir et laisser cuire environ 10 minutes ..