Boulettes de porc sauce soja et miel

Ingrédients

• 500gr d’échine de porc (hachée)
• 2 CaS de sauce soja
• 1 échalote (ciselée)
• 1 CaS de chapelure
• 5 brins de persil plat et de coriandre (5 ou 6 brins)
• 1 oeuf
• poivre
• sel
• 1 CaS de sucre de canne
• 1 CaS de miel liquide
• 1 cac de maizena
• ketchup